一つ一つのラーメンに心を込めて ”One Heart, One Ramen”
日本人として、やっぱり無性にラーメンが食べたくなる時がありますよね。そんな時にふらっと立ち寄りたい有名なラーメン屋さんをご紹介します。
トロント発祥のラーメン一心、ロケーションはオンタリオに４店舗、ケベックに３店舗、計７店舗に展開する有名なラーメン店。（2024年5月現在）
その中のオタワ店に先日お邪魔してきました。
外観、内装など
オタワのダウンタウンのBank Streetに面した好立地のロケーション。他のお店のような立体的な看板はなくお店の前面にある看板のみ。立体的な看板のみを頼りに探すと見過ごしてしまうかもしれません。
外観は黒を基調とした落ち着いた雰囲気。
黒を基調としつつ木をふんだんに使った内装で、清潔感もありいい感じです。
入店時にいらっしゃいませーと叫ぶ日本の文化も取り入れられていました。
スパーシー塩豚骨ラーメン
メニューは撮り忘れてしまったのですが、16種類ほどあったように思います。長い間悩んでいるとサーバーの方が来て丁寧に説明してくれました。日本の本来の豚骨ラーメンを楽しみたい時は豚骨塩を、彼女のおすすめは豚骨味噌、ガッツリと食べたい場合はガーリック豚骨など。
豚骨塩には通常の豚骨塩とスパイシー豚骨塩があり、どれぐらい辛いのかと聞いたところ全然マイルドだよとの返事だったので豚骨塩スパーシー(C$18.80)を頼むことにしました。
美味しそう！
すり鉢に入ったごまも一緒についてきました。
スープはあっさりとしつつ、まろやかな豚骨スープ。麺はちぢれ麺でスープによく絡みます。辛さはサーバーの方が言ったようにそれほど辛くなく少しピリリとする感じでした。
半分ほど食べたところですりごまを投入。ごまの風味が追加されてさらに優しい味に。
スープまで美味しくいただきました。
まとめ
客席も多くあり、オープンキッチンのラーメン屋さん。ラーメン自体の種類もたくさんあり、前菜として餃子やたこ焼き、たこわさなどもあり充実のラインナップでした。
アルコールとして梅酒があったので少し悩みましたがお昼だったので踏みとどまりました。笑
支払いはクレジットカードで決済したので現金で支払えるかはわかりません。なので現金だけの場合入店時に確認されるといいと思います。
■店舗情報
Ramen Isshin Ottawa
・住所 775 Bank St, Ottawa, ON K1S 3V5
・営業時間 11:30〜21:00
・定休日 なし
・電話番号 +1-613-421-6600
・お店の公式ウェブサイト Ramen Isshin
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