Savory without borders spicy food for all to enjoy
冬に食べるアイスクリームが美味しいように夏に食べる鍋はきっと美味しいと、30度近い気温の中中国の有名な鍋、火鍋を食べに行ってきました。選んだ場所は北米に全部で22ヶ所を展開する火鍋のチェーン店であるLiuyishou Hotpotのオタワ店。
外観、内装など
Liuyishou Hot Potオタワ店は大きな道路の道沿いにあるプラザの一角にあります。
赤いサムズアップの看板が目印。
中に入るとシングルの鍋か、ダブルの鍋かを聞かれます。写真はシングルの鍋のテーブル。そしてお店の中心にはソースバー、ちょっとしたスナックバーが置かれています。
メニュー
入店すると来店したことがあるかを聞かれ、初めてだと伝えるとシステムの説明がありました。
まずは何鍋にするかを決める、そして欲しい具材にチェックしていくという形でした。
表側にどのスープにするかのチョイスとおすすめ具材が載っていましたが、撮るのを忘れました。。どんなスープがあるかが気になる方はこちらから。
私たちは基本の辛いスープのマイルドスパイシーとトマトのスープを選びました。最初は辛さレベルが2を選ぼうとしたんですが、どれぐらい辛いかを聞いた時に辛いの得意な人でも辛いと思うぐらいだからまずはレベル1のマイルドを試されるといいです、とアドバイスをいただいたので辛さレベル1のマイルドにしました。
具材は牛肉、筍、白菜、ムール貝を第一弾で注文しました。
火鍋 トマトベース＆基本のベース（マイルド）
頼んだ具材も届きました
お鍋に入れてぐつぐつ。食べてみるけどなんだか物足りない。そこでソースバーを思い出す。もしかしてこれはタレを作るのでは？色々と混ぜてみてタレを作るもなんか微妙。
そこで店員さんにおすすめのタレの作り方を教えてもらおうと声をかけたら
ソースバーの上にレシピがありますよ。
とのこと。
見逃してた！！そしてソースバーの上の方をチェック。
私は真ん中の左側のレシピで作りました。オイスターソース、醤油、チリ、砂糖
悪くない。美味しい。ちょっとオイスターソースで甘くなってていい感じ。
トマト鍋は辛くなくて美味しくいただけたのですが、基本のベースの方はマイルドで正解だったと思うくらい後から花椒のチリチリした辛味がきてこれは苦手な人は苦手かもと思いました。
第一弾の具材が終わったら〆のためにラーメンとご飯と生卵をオーダー
思ってたヌードルじゃなかった。インスタントのカールした麺が来るかと思ったけど普通のなんか長い白い麺。
麺。トマトのラーメンの方は美味しかったけど、基本ベースの方のラーメンは花椒の風味を存分に吸い込んでしまっていてちょっと食べづらい。
のでトマトの方に移動させてしばらくぐつぐつして辛味を抜いてから食べました。
そして２個目の〆として雑炊にすることにしたけど、基本のベースは使わずトマトの方で雑炊をしました。雑炊は本当に美味しくできて、食べきれなかった分もお持ち帰りにしました。
まとめ
さすが火鍋、基本のベースがしっかり辛い。色々と食べられる人なら具材もたくさん種類があって楽しめると思います。日本人が得意な具材は多分キノコ系、お肉系、魚介系だと思いますが、中にはなまことかもありました。
お鍋一個分で値段が決まっているので2人とかで来るよりは、大人数で来た方がお得に食べられると思います。（２つのベース税別$17.95を２で割るか３で割るか）
ハッピーアワーやSNSのフォローキャンペーンなどもしているのでいく前にインスタグラムをフォローするとお得なことがあるかもしれません。
エプロンはありますが、白い服、汚れが目立つ服はおすすめしません。笑
■店舗情報
Liuyishou Hotpot
・住所 1568 Merivale Rd #10, Nepean, ON K2G 3J9
・営業時間 日曜〜木曜 11:30〜22:00
金曜、土曜 11:30〜22:30
・電話番号 +1 613-680-0188
・お店の公式webサイト Liuyishou Hotpot
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